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カナダ食品安全規則に関する情報

カナダでは、2019年1月15日に「カナダ国民のための食品安全規則」が施行されました。
同規則は、食品の衛生および安全性を確保することを目的とし、食品輸入業者はライセンスが必要となります。その要件の1つとして予防管理(Preventive Controls)に従った衛生管理および予防管理計画の作成が求められます。 同規則は、食品の衛生および安全性を確保することを目的とし、食品輸入業者はライセンスが必要となります。その要件の1つとして予防管理(Preventive Controls)に従った衛生管理および予防管理計画の作成が求められます。

本ページには、カナダ食品安全規則およびカナダ食品検査庁(CFIA)が公開した各種資料を、ジェトロが仮訳したものを掲載しています。

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お問い合わせ

ジェトロ農林水産・食品課 調査チーム
Tel:03-3582-5186