世界の食トレンドミラノ/イタリア

イタリアのオーガニック市場に関する各種データをご覧いただけます。

インタビュー：
「エコール・ナトゥラシィ」
ファビオ・ブレスカチン氏

インタビュー：
「フェデルビオ/アッソビオ」
ロベルト・ピントン氏

コラム：
オーガニックワイン/自然派ワインについて

Bordona Farm

肥沃な土地で育まれる健康な牛やオーガニック穀物

Panificio Davide Longoni

石挽き小麦粉と天然酵母で作った深い味わいのパン

Ristorante Ada e Augusto - Cascina Guzzafame

日本人シェフによる地産地消のコース料理

JOIA

日本食材を取り入れたベジタリアンレストラン

Mercato della Terra di Milano

スローフード主催のファーマーズマーケット

Supermercato Biologico NaturaSì

イタリア最大級のオーガニック専門スーパー

TERROIR MILANO

日本食材も扱う家族経営のオーガニック専門店

VINOIR

ミラノ初のオーガニックと自然派だけのワインショップ