日本からの輸出に関する制度調味料の輸入規制、輸入手続き

東京電力福島第一原子力発電所事故の発生以降、日本産食品・農水産物についてはトルコで放射性物質の全ロット検査が実施されていましたが、2018年2月17日付で同規制は撤廃されました。

トルコで食品を輸入する際には、輸入業者はまず、地方農業局（Provincial Agricultural Directorate Authority） に書面で輸入許可を申請します。
調味料を輸入するにあたり、その他の特別な輸入許可証や輸入許可などの要件は規定されていません。

トルコにおいては、すべての食品について事前通知が必要です。事前通知はオンラインで行われ、登録完了後に参照番号が付与されます。この参照番号はその食品の成分が変更されないかぎり他の出荷についても使用できます（「植物性食品および飼料の輸入に関する公式管理規則」（官報第28145号、2011年12月17日）第5条）。事前通知の申請については、関連リンクのその他参考情報「事前通知の申請ページ」を参照してください。

「輸入通関手続き（通関に必要な書類）」の項目も併せて参照してください。

日本からトルコに調味料を輸出する場合、植物検疫証明書を取得する必要はありません。

HSコード上、動物（生きているものに限る）および動物性生産品に分類されない食品については、動物検疫が義務付けられていません。しかし、食品の原材料によっては「輸入時に検疫対象となる動物および食品に関する規則」（官報第28149号、2011年12月21日）（トルコ語）に基づき、HSコード上、調製食料品等とされている場合でも動物検疫を要する場合があります。動物検疫が必要とされている場合、日本とトルコの間の二国間調整が完了していないため、かかる食品の輸入は困難です。

トルコで使用可能な農薬に関してはポジティブ（一部ネガティブ）リスト形式が採用されています。農産品および食品に対する残留農薬の上限量を示す残留農薬基準値（Maximum Residue Limit：MRL）は、「残留農薬の許容限度に関する規則」（官報第29899号、2016年11月25日）の付属書に規定されています。

各付属書の概要は次のとおりです。

MRLが適用される食品、および各農薬のMRLについては付属書2および3にて規定されています。これらに記載されていない農薬および食品については、付属書5に記載されている検出限界値（LOD）がMRLとしてみなされます。LODも記載されていない農薬および食品の場合、一律基準として0.01 mg/kgが適用されます。

なお、同規則は、欧州連合（EU）の関連規制に部分的に従っています。

トルコでは、各食品群に含まれる汚染物質の許容限度を、「汚染物質に関する規則」（官報第28157号、2011年12月29日）で規定しています。これは、食品中の汚染物質について基準値を定めるEUの委員会規則（EC）No 1881/2006に沿うものです。

食品全般および調味料に関連する汚染物質の許容限度（上限値）は次のとおりです。

トルコでは、食品添加物は「食品添加物規制」（官報第28693号、2013年6月30日）で規定されています。ポジティブリスト形式が採られており、認可された食品添加物のみが使用を認められ、特定の食品に対する一部の食品添加物は当該規制に基づいて禁止されています。

同規制の付属書には使用できる食品添加物のリストがあり、「使用可能な食品群」および「最大許容量」も各食品添加物について定義されています。

なお、同規則の主な目的は、人々の健康と消費者の権利を保護し、次の内容を規制することです。

トルコでは、食品と接触する物質は「食品に接触することを意図した素材に関する規則」（官報第30382号、2018年4月5日）に基づいて規制されています。同規則は、2004年10月27日付EU規則No.1935/2004のモデルに基づいて規定されています。

「ラベル表示と消費者への食品情報提供に関する規則」（官報第29960号、2017年1月26日）で、ラベル表示として義務付けられている事項および栄養強調表示に関する一定の制限が規定されています。 同規則第18条により、食品包装に関する情報はトルコ語で記載する必要があります。または、その他の言語にトルコ語を併記して作成することもできます。

表示が義務付けられている情報は、次のとおりです。

また、次のとおり、食品によって要否が異なる項目や注意を要する項目も定められています。

省庁の承認を要する業態または食品については、そのラベルに食品承認番号を記載することが義務付けられています。当該食品承認番号の必要性の有無に関しては官報28875のANNEX1に基づき判断されます。なお、調味料については原則、食品承認番号の取得および記載は不要ですが、原材料等に応じて必要と判断される可能性があります。

事業者へのヒアリングによると、本規則の第7条c)およびç)に基づき、「最上品質」または「最高品質」など、品質等について消費者に誤認を生じさせるようなラベルは使用が禁止されています。

なお、本規則は、2011年10月25日の消費者への食品情報提供に関する欧州議会・理事会規則（EU）No 1169/2011を考慮し、欧州議会の法令に従って作成されています。

遺伝子組換え作物（GMO）およびそれらを含む食品・飼料の輸入は、「遺伝子組換え作物および遺伝子組換え食品規則」（官報第27671号、2010年8月13日）により規制されています。輸入段階で管轄官庁が実施した検査の結果、認可されていないGMOを含む食品・飼料、または法律で規定されたGMOに関するその他の条件に適合しない食品・飼料は、輸入が認められません。

現状、トルコ政府が認可しているGMOは飼料用途のみであり、食品については認可されていません。そのため、食品の輸入検査においてGMOが検出された場合には、同規則の第5条に基づき輸入することができません。

消費者保護のために、一次生産から最終消費者への食品の供給において食品事業者が順守すべき食品の安全・衛生の一般原則が「食品衛生規制」（官報第28145号、2011年12月17日）で規定されています。なお、本規則は輸入食品にも適用されます。

調査時点：2018年10月

輸入物品がトルコ保税地域に到着後、ただちに税関管轄下にて輸入物品の通関手続き（関税納入、輸入許可等）を実施する必要があります。税関への申告にあたり、一般的に輸入業者は次の書類を用意する必要があります。

また、トルコ共和国食品・農業・森林省への事前通知等の申請の際には、輸出国または生産国が発行した、ヒトの消費に適している旨の証明書（自由販売証明書、衛生証明書など）が必要です。同証明書は、トルコ政府に認定された機関により発行されている必要があります。日本では厚生労働省の各地方厚生局や保健所等が認定されています。地方厚生局からは自由販売証明書（トルコ向け様式）の発行を受けることができます。詳細はその他参考情報の「トルコへの食品輸出 実務上の課題と注意点〔前編〕」を参照してください。

食品の検査およびそのサンプリング方法は「トルコ食品規則」（官報第28157号、2011年12月29日）に規定されています。残留農薬や各汚染物質検査に関する具体的なサンプリング方法は、基本的には国際的なサンプリング方法に基づいており、対象ごとにコミュニケで定められています。例えば次のようなコミュニケが制定されています。

トルコにおいて調味料の販売に関する規制はありません。

調査時点：2018年10月

付加価値税（VAT）と特別消費税（SCT）の対象になります。

VATは、商品およびサービスに応じて次の税率が適用されます。

SCTは、次のような各項目群ごとに税率が規定されています。

なし

なし