菓子の輸入規制、輸入手続き

1704：砂糖菓子（ホワイトチョコレートを含むものとし、ココアを含有しないものに限る。）
1806：チョコレートその他のココアを含有する調整食料品
1905：パン、ペーストリー、ケーキ、ビスケットその他のベーカリー製品
（ココアを含有するかしないかを問わない。）および聖さん用ウエハー、医療用に適するオブラート、シーリングウエハー、ライスペーパーその他これらに類する物品

日本からマレーシアへの菓子の輸出は可能です。

なお、東日本大震災以降、日本からの食品輸入については、産地証明が必要など、規制がありましたが、2013年3月1日をもって廃止されました。

施設登録

日本製菓子の場合、日本側の施設登録は不要です。

日本側で用意するべき書類

日本製菓子に関しては現在、東京電力福島第一原子力発電所事故に伴う政府作成の産地証明は不要となっています。
経済連携協定（EPA）の適用を受ける場合は、日本商工会議所作成の特定原産地証明書が必要です。詳細は関連リンクの日本商工会議所「EPAに基づく特定原産地証明書発給事業」を参照してください。

日本からの輸入菓子については、日本側の検疫証明は不要となっています。

菓子の定義および規格は「1985年食品規則（Food Regulations 1985）」で定められています。主な菓子のカテゴリー別の定義と規格は次のとおりです。

小麦粉を用いた菓子（ケーキ、ビスケット、ペストリーなど）

保存料であるソルビン酸およびナトリウム、カリウム、カルシウム塩が2,000 mg/kgを超えないこと、およびプロピオン酸、ナトリウム、カリウムまたはカルシウム塩が2,000 mg/kgを超えないこと。認可された着色料、香料のみを使うこと。塩化アンモニウム、およびその他の許可された食品調整剤を、使用する小麦粉またはミールの量1kgあたり2,500mgを超えない量で用いること。

砂糖菓子

主に砂糖、ブドウ糖、ソルビトール、またはその他の甘味物質から作られた、非栄養甘味料以外の食品で、ほかの食品の有無にかかわらず、ガムその他の菓子およびケーキの装飾を含むが、冷菓は含まれない。許可された着色料、香料、調整剤の含有、そして 3,500mg/kg以下の人工甘味料アセスルファムカリウムの含有を認める。ガムについては、1,200mg/kg以下のつや出し剤カルナバワックス、20,000 mg/kg以下の調整剤B-シクロデキストリンの含有を認める。

パン

小麦粉またはミール、またはこれらと水および酵母を合わせた酵母発酵生地を焼いて得られる製品。 パン1kgあたり2,000mg以下のプロピオン酸およびナトリウム、カリウムまたはカルシウム塩の保存料、使用する小麦粉またはミール1kgあたり2,500mg以下の塩化アンモニウム、脂肪酸乳酸塩およびフマル酸塩のカルシウムおよびナトリウム塩、トランスグルタミナーゼの食品調整剤、認可された着色料の含有を認める。また45％以下の含水量でなければならない。

氷菓子

ほかの食品と水を一緒に凍らせたものであり、アイスクリーム、アイスキャンデー、アイスシャーベットなどが含まれる。

チョコレート

チョコレートは、ミルク成分、ココアバターおよびその他の食品の有無にかかわらず、ココアペーストまたは砂糖入りのココアから調製された製品でなければならず、ココアバター以外の乳脂肪または食用植物脂肪の含有量が5％以下、カカオペーストの含有量が14％以上でなければならない。添加物含有量はレシチンが0.8％以下、モノグリセリドおよびジグリセリドは0.5％以下、ポリグリセロールポリリシノール酸は0.5％以下、乳化剤全体の1.5％以下でなければならない。また、つや出し剤である蜜ろう、カンデリラワックス、シェラック、カルナウバは500mg/kg以下でなければならない。またビスケットなどのコーティング用のチョコレートは、カカオペーストの含有量が12％以上でなければならない。

ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートは、カカオバター、砂糖、牛乳成分の有無にかかわらず、その他の食品から調製された製品でなければならない。ココアバター以外の乳脂肪または食用植物性脂肪を5％以下で含むことができる。また許可された香料と食品調整剤の含有を認める。レシチンは0.8％以下、モノグリセリドとジグリセリドの割合が0.5％以下、ポリグリセロールポリリシノール酸は0.5％以下で、乳化剤含有量は1.5％以下とする。許可されているつや出し剤としての蜜ろう、カンデリラワックス、シェラック、カルナウバワックスは500mg/kg以下とする。

ミルクチョコレート

ほかの食品の添加の有無に関係なくカカオペーストまたはココアと砂糖、乳固形分、ココアバターと混合することにより調製された製品とする。また乳脂肪2％以上、無脂肪ベースの乳固形分10.5％以上、ココアペースト3％以上を含む必要がある。「リッチフルクリームミルクチョコレート」または「デアリーミルクチョコレート」と表記する場合には、乳脂肪4.5％以上、無脂肪ベースの乳固形分の10.5％以上、ココアペースト3％以上を含む必要がある。許可された香料と 蜜ろう、カンデリラワックス、シェラック、カルナウバワックスなどの調整剤500mg/kg以下の含有を認める。

マレーシアでは残留農薬（最大許容残留値、使用禁止農薬）について、「1985年食品規則」（Regulation 41ならびにSIXTEENTH SCHEDULE）において品目ごとに定められています。
本規則で、菓子については個別の基準値は指定されていませんが、そのような食品に関しては、CODEXが定める基準値に従うものとし、CODEXでも特に定めのない農薬についてはすべて0.01mg/kgの最大許容残留値が適用されます。

マレーシアで消費されるすべての食品に関する重金属および汚染物質（最大許容残留値）については、「1985年食品規則」（Regulation 38ならびにFOURTEENTH SCHEDULE）において品目ごとに定められています。
菓子に関する重金属（ヒ素、鉛、水銀、カドミウム、アンチモン）の最大残留基準は、それぞれ次の表のとおりです。

含有禁止の化学物質

マレーシアではすべての食品に関してβアゴニスト（ラクトパミンを除く）、ニトロフラン、クロラムフェニコールが禁止されています。

食品の成分として使用が禁止される物質

マレーシアで消費されるすべての食品に含有が禁止されている物質については、「1985年食品規則」（Regulation 40ならびにFIFTEENTH A SCHEDULE）において品目ごとに定められています。

マレーシアで消費されるすべての食品添加物は、「1985年食品規則」（PART V）に定められています。食品添加物は「食品が有している品質、質感、堅さ、外見、匂い、味、アルカリ度または酸性度に影響を与えるために、もしくは食品の製造、加工、調製、処理、梱包、包装、運搬または保存において、その他の技術的な機能を付与するために、意図的に食品に少量導入される、および、その結果、直接的または間接的に当該物質またはその副産物が食品の一成分となるか、なることが合理的に期待される、あらゆる安全な物質をいい、すべての保存料、着色料、香料、風味増強剤、酸化防止剤、食品調整剤などを含むが、栄養強化剤、偶発的成分あるいは塩は含まれない」と定義されており、これらに関する使用については、次のように定められています（Regulation 19）。

添加物としてのポジティブリストや使用許容値は、食品添加物の種類および対象となる食品ごとに細かく数値が定められています（表参照）。

なお、食品調整剤はさらに次のサブカテゴリーに分類され、基準が整理されています。

栄養素が添加されていない甘味物質は、「1985年食品規則」Regulation 133および第17付則（SHEDULE 17）にて規定されています。

食品容器に関しては、「1985年食品規則」（PART VI）に次のように定められています。

また、セラミック容器は次の要件を満たさなければなりません（テスト方法はマレーシア規格MS ISO 6486-1を参照）。

菓子を含めマレーシアで販売する食品の一般的な表示基準（輸入品、国産品に関係なく）は、「1985年食品規則」（PART IV）に定められています。表示項目、言語、文字の大きさや色、賞味期限表示、栄養成分表示、あるいは表示禁止事項など詳細にわたり、ルールが設定されています。
表示が必要な項目は次のとおりです。

（※）対象物質として過敏症を引き起こすことが知られている特定の食品または成分として次が挙げられる。

また、菓子には特定のラベル表示要件があります。

輸入食品の場合はマレー語または英語で必要な情報の記載がなされる必要があり、必要に応じてほかの言語を併記するものとしています。その他包装、表示についてのルールの詳細については条文を参照してください。

食品安全・衛生規制

マレーシアの主要な食品安全・衛生管理行政機関はマレーシア農業・農業関連産業省とマレーシア保健省であり、主に農業・農業関連産業省が生産・一次加工の安全・衛生管理、保健省が輸入・加工食品の安全・衛生管理を担当しています。
輸入食品も含めた食品の取り扱いに関する主要規則は、「1983年食品法（Food Act 1983）」「1985年食品規則（Food Regulations 1985）」「2009年食品衛生規則（Food Hygiene Regulations 2009）」です。

調査時点：2020年7月

食品輸入管理は、マレーシア保健省（MOH: Ministry of Health）の食品安全品質管理部（Food Safety and Quality Division）がマレーシア関税局と協力しながら実施しています。具体的には、オンライン食品安全情報システムFoSIM（Food Safety Information System of Malaysia）を通じ、国内で消費される輸入食品が安全であるかどうかも含めた輸入食品の管理が行われています。
マレーシアに菓子を輸入する際には、輸入業者はFoSIMにアクセスし、輸入者・輸入エージェント登録をはじめ、必要な登録を行うことによって輸入手続きを行います。

マレーシアでは「Dagang.Net」とよばれる 官庁間の統合通関登録システムが導入され、輸入申請から認可取得、通知、関税諸税、手数料などの支払い手続きが自動的に一括処理されています。
マレーシアへの輸出が決まった段階で「Dagang.Net」を通じて輸入登録を行います。登録料も同システム上で支払います。

また菓子のような加工食品については、商品ごとにマレーシア食品安全情報システム（FoSIM=Food Safety Information System of Malaysia）を通じて保健省食品安全品質管理部（Food Safety And Quality Division）にオンライン登録を行う必要があります。
申請状況については、オンタイムで確認することができます。また登録内容は自動的に税関と共有されます。

保税区から商品を受け出す際には、「Dagang.Net」を通じて取得したオリジナルの輸入許可証をプリントアウトしたものに加え、次の書類が必要になります。

マレーシア側の空港や港湾で書類検査、現物検査が行われ、不合格の場合は輸入が許可されません。

菓子を含めマレーシアの食品販売に関しては、販売店舗の形態に応じて外資企業に対する参入規制が存在します。国内取引・協同組合・消費者省（MDTCA ：Ministry of Domestic Trade and Consumer Affair）は2020年2月、さらなる規制緩和策を盛り込んだ最新版「流通取引・サービスへの外国資本参入に関するガイドライン（Guidelines on Foreign Participation in the Distributive Trade Services Malaysia、MDTCAガイドライン）」を公表しましたが、百貨店、スーパーマーケット、スーパーストアなど小売店の種類に応じて外資企業の参入規制が定められています。

菓子をマレーシア国内で販売する場合、日本企業を含めて外資が51％以上出資する企業は卸売・小売許可（WRTライセンス）を取得する必要があります。
WRTライセンスは国内取引消費者行政省（KPDNKK）に申請します。
最低払込資本金は100万リンギ以上が条件。卸売業、小売業、フランチャイズ、直販、国内市場向けサプライヤー、国際貿易業者の現地代理人などを含む流通サービス業が対象となります。
Business Licensing Electronic Support System（BLESS）を通じてオンライン申請することができます。企業概要、ビジネスプラン、役員のリスト（会社委員会＝SSM登記書コピー）、内国歳入庁（IRB）登録書コピーが必要です。
このほかマレーシア資本か外資かに関係なく、事務所や店舗を置く地方自治体（市、郡など）から、PBTとよばれる開業ライセンスを取得する必要があります。
販売ライセンスを申請する場合には、基本的に次の書類が必要です。

なし

調査時点：2020年7月

日本からマレーシアへの輸出に際して、関税は次の3種類に区分されます。

菓子の関税率は、それぞれ次のとおりです。

HS1704：15％（PDK）、0％（JMEPA、AJCEP）
HS1806：10～15％（PDK）、0％（JMEPA、AJCEP）
HS1905：0～6％（PDK）、0％（JMEPA、AJCEP）

マレーシアでは、2018年6月から物品・サービス税（GST）が廃止され、同年9月から売上・サービス税（SST）が導入されています。菓子のSST税率は10％、パンは0〜5％となっています。

なし

調査時点：2020年7月

ハラール認証

マレーシアはイスラーム教を国教として定めており、ハラール認証を取得する場合の制度が整備されています。食品全般のハラール認証基準については、「MS 1500: 2009 ハラール食品の生産、取り扱い、保管における基準― 総合ガイドライン（改訂第2版）」で定められています。
この基準などに基づき、ハラール認証が必要なものについては、マレーシア国内では、政府機関であるマレーシア・イスラーム開発庁（JAKIM：Jabatan Kemajuan Islam Malaysia）がハラール認証を行っており、ハラール認証を取得した商品や店舗には、ハラール認証マークの表示が許可されます。ハラール認証は強制ではありませんが、輸入者から取得を希望されるケースもあります。
輸出の場合、JAKIMが認めたハラール認証団体は「THE RECOGNISED FOREIGN HALAL CERTIFICATION BODIES & AUTHORITIES」に掲載されていますので、製造国において本リストに掲載されている団体からハラール認証を取得する必要があります。