農林水産物・食品の輸出支援ポータル

世界の食トレンド消費者へのインタビュー

ドイツ/ベルリン他

・エーファ・アクスニクス（Eva Axnix）さん（60歳）語学教師

日本産食材へのイメージ

日本食材に関しては、全般的にとても良いイメージを持っている。もしも1から10までの段階で答えるとしたら1と2の間くらいのポジティブなイメージである。

興味のある日本食材

海藻類全般、特に昆布、わかめ、ひじきに興味がある。
香辛料では山椒、七味
その他、味噌、薄口醤油、生醤油、柚子（青果とジュース）に興味がある。

オーガニック食品へのイメージ

オーガニック食料品店で長年よく買い物をして来た。オーガニック食品は大好きで、とても体に良いものだと考えている。健康のため、そして美容のためにも今後ともオーガニック食品は継続したい。

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