包装食品の栄養表示上の遵守事項（仮訳）（2014年11月）

最終更新日：　2014年11月14日

台湾の衛生福利部食品薬物管理署（FDA）は、2014年4月15日に「包装食品の栄養表示上の遵守事項」を公告し、包装食品の栄養表示義務内容を2015年7月1日から変更するとした。

これにより、既に表示が義務付けられている栄養成分（カロリー、たんぱく質、脂肪、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸炭水化物およびナトリウム）に加えて、糖にも表示義務が生じることになった。

FDAによると、糖は単糖と二糖の総和を指し、原則グラムで表示する。当該食品の固体（半固体）100gまたは液体100ml当たりに含まれる糖が0.5gを超えない場合、「0」と表示できる。

本レポートは、2015年7月1日から施行される「包装食品の栄養表示上の遵守事項」および従来の「市販包装食品の栄養表示基準」をジェトロが仮訳したものである。

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主な図表：包装食品の栄養表示書式、1日当たりの熱量及び各種栄養素の摂取参考値、熱量及び栄養素を「0」と記載することができる条件、栄養表示値の誤差の許容範囲

発行年月：2014年11月

作成部署：ジェトロ農林水産・食品調査課

総ページ数：25ページ