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農林水産物・食品の関連法規包装食品の栄養表示上の遵守事項(仮訳)

台湾の衛生福利部食品薬物管理署(FDA)は、2014年4月15日に「包装食品の栄養表示上の遵守事項」を公告し、包装食品の栄養表示義務内容を2015年7月1日から変更するとした。

これにより、既に表示が義務付けられている栄養成分(カロリー、たんぱく質、脂肪、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸炭水化物およびナトリウム)に加えて、糖にも表示義務が生じることになった。

FDAによると、糖は単糖と二糖の総和を指し、原則グラムで表示する。当該食品の固体(半固体)100gまたは液体100ml当たりに含まれる糖が0.5gを超えない場合、「0」と表示できる。

本資料は、2015年7月1日から施行される「包装食品の栄養表示上の遵守事項」および従来の「市販包装食品の栄養表示基準」をジェトロが仮訳したものである。

発行年月
:2014年11月
作成部署
:ジェトロ農林水産・食品調査課
総ページ数
:25ページ
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