日本最大級の食品見本市「スーパーマーケット・トレードショー2025」で ジェトロが日本産農水産物・食品の輸出拡大に向けて商談会を開催

2025年02月06日

ジェトロは、2025年2月9日（日曜）～2月14日（金曜）、日本産農水産物・食品の輸出拡大のため、日本最大級の食品流通業向け見本市「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）」の機会をとらえ、首都圏および東海地域において、海外バイヤーとの食品輸出商談会を開催します。
来日する世界9カ国11名のバイヤーは、ジェトロの海外事務所が推薦する有望バイヤーで、欧州、アジアの各国・地域において、日本産農水産物・食品の輸入、調達実績があり、新たな商品や取引先の発掘に意欲的な食品インポーターなどです。今回ジェトロが主催する商談会で、海外市場への販路開拓を希望する全国のサプライヤーと商談を行います。

首都圏では、幕張メッセ（千葉県千葉市）で開催される「第59回 スーパーマーケット・トレードショー2025（略称SMTS2025）」（主催：一般社団法人全国スーパーマーケット協会）の国際会議場で、2月12日（水曜）、2月13日（木曜）の2日間、海外バイヤーと国内事業者による「ジェトロ食品輸出商談会 at SMTS」を開催します。SMTS出展者を中心に、102社の国内事業者と2日間で延べ132件の事前マッチング形式による商談を予定しています。

募集要項(1.5MB)

SMTSは、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界のバイヤーが多数参加する見本市であることもあり、ジェトロの商談会に参加する国内事業者の商品も小売向けのものが多く、品目は、菓子、麺類、調味料、飲料、日本酒・リキュールなど多岐にわたります。
今回の商談会では、品目別では「菓子類」の事業者が23社と最も多く、全体の22％を占めています（表１参照）。和洋を問わず、「日本のお菓子」に興味を持つバイヤーが多く、大福や煎餅からビスケットやキャンディ、こんにゃくゼリーや珍味など、様々な菓子事業者との商談が予定されています。
次いで「調味料」関連の企業が続き、全体の5分の1の20社に上ります。醤油や味噌、酢、わさびといった伝統的な調味料から、ラーメンのスープの素、ドレッシングなどの合わせ調味料を扱う事業者が参加します。海外の消費者にも人気の高いラーメンなどの麺類やスープなどについては、世界的に市場が拡大しているヴィーガンやハラールに対応した商品も増えています。また、2024年12月に「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された日本酒や焼酎などの酒類の関心も高く、全国から18社の酒類の企業が参加するなど、多様な商談が見込まれています。

今回のジェトロ商談会の参加事業者の商品の傾向は、輸出統計にも表れており、2025年2月4日に農林水産省が発表した「2024年の農林水産物・食品の輸出実績」では、品目別として抹茶などの「緑茶」の輸出が前年比25％増の伸びとなるほか、「味噌」が同25％増、「醤油」が同21％増、カレーのルーやマヨネーズなどの「ソース混合調味料」が同16％増となるなど、今回の商談会でも人気の高い商品群の輸出額が伸びています。そのほか、グミやキャンディ、ビスケット（同46.4％増）など、「菓子類」の輸出も増加（同9.6％増）。日本食レストランの増加やインバウンドによる日本食への関心の高まりを受けて、海外市場における日本産食品の市場は広がっており、2024年の農林水産物・食品の輸出額は初めて1兆5,000億円を突破し、12年連続で過去最高を更新しました。