ウズベキスタンから3社FOODEXに出展 －寒暖差の大きい気候が育んだドライフルーツ、メロンなどを出品－

　アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2019」が2019年3月5日（火）～8日（金）の間、幕張メッセで開催される。この展示会に中央アジアのウズベキスタンより、ジェトロの支援を受けて新進気鋭の食品メーカー3社が出展する。出展物は豆類やドライフルーツ、メロン（ハミウリ）など。昼夜・季節間の寒暖差が大きく、日照時間が長いウズベキスタンの気候が生んだ高品質な商品ばかりだ。展示会に先立ち、品質へのこだわりやセールスポイントについて各企業に伺った。