ハンガリーにおける日本茶市場の未来 －日本茶取り扱いショップやカフェは増加傾向－

　ハンガリーの首都ブダペストでは、健康志向の高まりとともに日本茶の需要も増加してきている。ハンガリーでの日本茶の認知度はまだ低いものの、日本茶を販売するショップやカフェが増えてきており、日本茶ファンの増加が期待できる。ブダペスト市内に店を構えるTeavolution Tea Room & ShopのオーナーBalázs Nagy氏に、ハンガリー市場での日本茶の展望とショップ運営について聞いた。