開業一周年を迎えたサンパウロ「博多一幸舎」 －ブラジル初の外食フランチャイズ－

豚骨ラーメン専門店「博多一幸舎」が当地にオープンしたのは2018年1月2日。日本の外食フランチャイズがブラジルに進出した初のケースだった。この1月に一周年を迎えた同店で、オーナーの倉智隆昌氏にこの一年の回顧と今後の展望などについて聞いた。