拡大する外国産牛肉市場 －オーストラリア産の販売が好調、米国はハイエンドに照準－

中国では2017年5月、米国でのBSE（牛海綿状脳症、Bovine Spongiform Encephalopathy）発生を理由に輸入が禁止されていた米国産牛肉の輸入が14年ぶりに解禁された。その後、2017年8月にはメキシコ産牛肉が、翌2018年2月にはベラルーシ産牛肉が、いずれも初めて輸入された。また、同じく2018年2月には英国のテリーザ・メイ首相が、中国による英国産牛肉の輸入禁止措置について、中国側が半年以内に解禁することで合意したことを明らかにするなど、中国で外国産牛肉の輸入解禁の動きが続いている。