アヌーガから見る食トレンドと日本食品輸出の現状 －オーガニック、ベジタリアンなどがキーワード－

2017年10月7日から5日間、世界最大の総合食品・食材・飲料見本市「アヌーガ」がドイツのケルンメッセ会場で開催され、ジェトロは日本パビリオンを取りまとめて出展した。2017年上半期の日本からドイツへの食品輸出は停滞したが、同見本市では日本産の食品に注目が集まっており、この後の日本からドイツへの食品輸出の再活性化に期待したい。