パリで広まる日本の弁当 －弁当を通して日本文化を伝える－

パリの街では、一昔前まではすしなど限られた日本食しか食べられなかったが、最近はうどん、ラーメン、お好み焼き、居酒屋など多様なレストランがオープンし、パリで味わえる日本食の幅が広がってきている。中でも弁当は、人々のライフスタイルの変化や健康志向なども手伝ってフランス人の間に拡大・定着しつつある。弁当販売を行う2社に、他の食事にはない弁当の魅力と、フランス人への弁当販売の様子について聞いた。