ビール醸造の「副産物」を再利用したシリアルバーが人気

　小規模なビール醸造所（マイクロブルワリー）が数多く存在するサンフランシスコで、ビールの醸造に使われた穀物類から作られたシリアルバーが、持続可能性（サステナビリティー）を重視する消費者の間で人気を集めている。