海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)
低調な小売業、レストランやバーの併設に活路 -オンライン販売に対抗-
(米国)
サンフランシスコ事務所発
2016年12月12日
好調なオンライン販売の影響で苦戦を強いられている小売企業が、生き残りをかけて店舗におしゃれなデザインのレストランやバーを併設するケースが増えている。例えば、若者向けの衣類や雑貨を扱うアーバン・アウトフィッターズは地元コミュニティーが集う場所も併設した店舗を展開し、小売り大手のターゲットも店内で食事やアルコールの提供を始めている。
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