日本の食卓を目指す中央アジア産高品質オイル（ウズベキスタン） －後編－

　前編のカザフスタン（本誌2016年9月26日3106号参照）に続き、後編ではウズベキスタンの植物オイルメーカーが日本の食品市場に注目する様子を伝える。二重内陸国（注）と呼ばれるウズベキスタンで日本への輸出を目指す理由を尋ねた。