急増するピザ・パスタ店、日系企業も出店の動き　－日系イタリア料理店に聞く－

大連ではこの2～3年、ピザ・パスタ店が急増している。大連に出店して2年、試行錯誤を重ねながら経営を軌道に乗せてきた日系イタリア料理店「アイザック（愛尚客）」に、店のコンセプトや人気メニューなどについて聞いた。