地産地消への取り組み〜欧州の食糧庫から食料輸入国へ〜

ハンガリーはかつて欧州の中央に位置する食糧庫だった。しかし、1989年の体制変換以降、食料品の中の輸入品が占める割合は緩やかに拡大した。そしてEUへの加盟後は、モノの自由移動の流れに乗って、食料品の輸入は飛躍的に増大した。