株式会社 エフディアイ

株式会社エフディアイは、オリジナルブランドのバウムクーヘン製造に加え、OEM製造にも強みを持つ菓子メーカーである。商品企画から製造、納品までを一貫して手掛ける体制を構築しており、小ロットから大量生産まで多様なニーズに対応している。
国内市場では競争が激化する一方、日本ならではのしっとりとした食感を持つバウムクーヘンは海外市場での認知度がまだ高くなく、新たな成長機会として海外展開に着目していた。
また、訪日外国人の増加を背景に海外からの引き合いが増加したことから、輸出専用商品の開発と本格的な海外販路開拓を決断。より幅広い市場への展開を見据えてハラル認証を取得し、ジェトロの「輸出プロモーター事業」を活用することとなった。

ハラル認証取得を通じて新たな市場ニーズに対応

同社は、将来的な需要拡大が期待されるムスリム市場をターゲットに据え、ハラル認証を取得した商品の開発に取り組んだ。
パッケージにはハラル認証マークを分かりやすく表示し、海外消費者に対する安心感と信頼性の訴求を図った。 また、国内外の商談会や展示会への積極的な出展を通じて市場開拓を推進し、FOODEXをはじめとする展示会において新規バイヤーとの接点を拡大した。

EU市場を見据えた商品開発と販路開拓

さらに、競争力の高い市場への挑戦としてEU市場への参入を目指し、EU認定施設由来の原材料を活用した商品開発を実施した。
輸出要件を見据えた商品設計を進めることで、欧州市場への販路開拓に取り組んだ。
2025年にドイツで開催された国際食品見本市「ANUGA」への出展では、輸出プロモーター（専門家）が商談を支援。ドイツ、イタリア、オランダ、英国などのバイヤーから品質やパッケージデザインについて高い評価を獲得したほか、OEM生産に関する問い合わせも多数寄せられた。
また、EU市場のみならず、米国、中東、アジア地域のバイヤーとも商談を行い、ドイツのスーパーマーケットとの成約につながった。

輸出体制を整備し、増加する引き合いに対応

加えて、輸出プロモーターは、社長とインド人営業担当社員による情報共有や役割分担を踏まえた輸出対応体制の整備を支援した。
商談後の見積書作成や各種書類提出などの運用ルールを構築し、増加する引き合いに対して迅速かつ的確に対応できる体制づくりを後押しした。
その結果、海外バイヤーとの継続的な商談やOEM案件への対応力が向上し、輸出拡大を支える基盤強化につながった。

支援開始当初、輸出実績は韓国、中国、オーストラリアの3カ国に限られていたが、現在では米国、EU各国、台湾、中国、東南アジア、南米のペルーやブラジルなど、13カ国へと販路を拡大した。
輸出金額も約700万円から約2,000万円へと増加し、事業規模は約3倍に成長。ハラル認証取得やEU市場向け商品開発など、輸出先市場のニーズを見据えた商品戦略が成果につながった。
また、輸出対応体制の整備を進めたことで、多様な商談案件やOEM案件への対応力も向上し、継続的な販路拡大の基盤が構築された。
今後は、国際的な食品安全マネジメント認証であるFSSC22000の取得を予定しており、日系小売店にとどまらず、欧米の現地スーパーやカフェなど新たな販売チャネルへの展開を加速させる方針である。グローバル市場のニーズに応える商品開発と品質管理体制の強化を通じて、更なる輸出拡大を目指している。