株式会社なかたか

社長の瞬発力と熱い気持ちが産んだ「しじみラーメン」を世界へ

これからはそばの時代と意気込んでいましたが、現地市場をみてやはりラーメンであると考えなおすことができました。
ハンズオン支援を通して、実際の市場情報やアドバイスをもらえたおかげです。

製品写真

取組内容

  • 島根県は人口約60万人と比較的小規模な地域で、地元の中小企業が販路を広げるには限界があると感じ、より多くの販売先を求め、海外展開の第一歩を踏み出しました。​ 最初は「そば」の輸出を検討していましたが、現地での認知度向上や普及活動が必要になることから、すでに一定の市場がある「ラーメン」に着目。そこで、島根の特産である「しじみ」を活かした特製ラーメンを開発し、他商品との差別化を図りました。
  • 海外輸出では賞味期限の長さが重要であることに気づかされ、試行錯誤の末、賞味期限を延長することに成功。こうした取り組みの成果として、輸出エキスポにて行ったシンガポールのライブコマースでは、ジェトロの支援を受けて受注を獲得。
  • 今後はジェトロの他分野の専門家によるスポット支援や越境ECなども活用しながら、さらに輸出先を広げていきたいです。



活用したサービス

海外展開フェーズに即したハンズオン支援

対象国・地域／ 商品

台湾、香港、シンガポール、ベトナム、中国 ／ 島根しじみラーメン

ご利用いただいたジェトロのサービス

  • 新輸出大国コンソーシアム
    日本企業の海外展開を支援する全国のあらゆる支援機関が結集し、海外展開にご関心をお持ちの中堅・中小企業の皆様へワンストップの支援サービスを提供します。

株式会社なかたか

島根県松江市
https://www.mengurume.co.jp/ 外部サイトへ、新しいウィンドウで開きます
設立年：2015年
社員数：34名
資本金：15,000千円
事業内容：麺の製造・販売
展開地域：台湾、香港、シンガポール、ベトナム、中国

2025年12月

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