株式会社クリエイティブリゾート

海外展開を検討する中で、まずどの国をターゲットにするか決めかねておりました。そこで、最寄りのジェトロ山梨に相談したところ、ジェトロの「海外ビジネス人材育成塾」事業の紹介を受けました。ちょうどその時、私の片腕として海外展開を担う若手人材を採用したこともあり、2人で同事業に参加しました。泊まり込みで国内研修と海外研修に参加し、講師の指導をいただきながら海外展開の戦略を練り直すことができました。戦略を練り直したことで、海外出店のイメージがより一層湧き出てきて、ビジネスとしての可能性を強く実感しました。その後すぐに、戦略を実行に移そうと、「新輸出大国コンソーシアム」に応募し、専門家の支援を受けることになりました。

進出するならば親日国が良いだろうと、タイ、ベトナム、インドネシアでフランチャイズ形式での出店を考えていました。しかしながら、タイはすでに大手を含めた多数の日本食レストランが進出しており断念しました。ベトナムとインドネシアに絞って現地のパートナー候補を探しましたが、条件面で合わないことが分かり、暗礁に乗り上げてしまいました。ちょうどその時、ジェトロが同じく支援をしている「ホテル三日月グループ」の社長と会う機会がありました。その際に、同グループがリゾート地として有名なベトナムのダナンにホテルの進出を進めており、そのホテル内に出店する日本食レストランを探しているとの情報を得ました。まさに天から授かった大きなチャンスだと捉え、すぐに入札に応募しました。 あわせて、将来的にベトナム全土にフランチャイズ形式で展開する際の拠点として、ダナン市での現地法人の設立に取り組みました。ジェトロの専門家とともにベトナムに出張し、現地政府の許認可部門やコンサルティング会社との面談を行った結果、無事に現地法人を設立することができました。新型コロナウィルス感染拡大の影響でなかなか現地を訪問できませんが、現地スタッフの採用や食材の仕入先との交渉を進め、ホテルの開業に合せて開店いたします。