米カリフォルニア州のスーパーマーケットで栃木フェアが開催

米国カリフォルニア州フォスターシティにあるスーパーマーケット「OSAKA MARKET PLACE」で2月27日～3月8日まで、「栃木フェア（Tochigi Fair）」が開催された。

同フェアでは、栃木県産のイチゴや、フリーズドライした栃木県産とちおとめを使用したグラニュー糖、日光名産のゆば、鬼怒川近郊の伏流水と地下水で養殖したアユの塩焼きなど、約30品の食品が販売された。

同フェアを開催したOSAKA MARKET PLACEの竹田一浩氏は、「日本の食品を海外市場で販売するためには、まず、フェアなどでデモ販売を行い、認知度を高める必要がある。メーカー担当者が直接現地に赴いて、熱意をもって説明することが、現地消費者に響く。メーカーの努力も大切である一方、メーカー単体での努力にも限界がある。自治体や関係機関がプロモーション費用や旅費などの支援を行い、一体となってメーカーを支援し、海外に売り込むことが重要」と述べた。フェア2日目には、在庫を全て店頭に出すほどの人気商品もあったという。

同フェアに訪れた客からは、「夫と日光に旅行をしたときに、ゆばを食べたため、このフェアでゆばが販売されているのを見て、懐かしい気持ちになった」「日本に旅行したときに、魚が炉端焼きをされているのを見て、買ってみたいと思った」など、インバウンド客として来日したときの体験が、同フェアの購買行動につながるという声もあった。

（三笘源）