ヒアリング調査資料：「メキシコにおける水産加工事業者について」（2025年3月）

2023年8月のALPS処理水放出関連の輸入規制強化を踏まえた、水産業の特定国・地域依存を分散するための緊急支援のため、ジェトロは、政府の打ち出した「水産業を守る政策パッケージ」の一環として、特に日本産ホタテの代替販路・加工地の開拓支援に取り組んできた。

この度、メキシコ・バハカリフォルニア州水産養殖業庁（SEPESCA）の協力のもと、米国への輸出実績を有するメキシコの水産加工企業8社へのヒアリングを実施し、水産物の取り扱い状況や企業概要を、「メキシコにおける水産加工事業者について」としてまとめた。

本調査が、日墨水産関係者の更なるビジネス連携や、今後の水産物をはじめとした日本産食品の輸出拡大の一助となれば幸いである。