調味料の輸入規制、輸入手続き

2103.10：しょうゆ
2103.20.090：ケチャップ
2103.90：その他ソース、みそ、たれ（焼肉のたれ）など
2103.90.110：マヨネーズ
2103.90.120：ドレッシング
2103.90.229：みりん風調味料
2104.10：だし（顆粒）
2209：酢

サウジアラビア政府は、2017年11月に東京電力福島第一原子力発電所事故の発生に伴う日本産食品の輸入規制を撤廃しています。

日本から調味料を輸入するための、輸出者側での施設登録／輸出事業者登録などは、現時点では必要ありません。

サウジアラビア向け輸出に際し、輸出者側で準備する書類は次のとおりです。

詳細は、関連リンクのサウジアラビア食品医薬品庁（SFDA）「サウジアラビア王国への食品輸入に関する条件および要件」(英語)の7ページも参照してください。

日本から調味料を輸出する場合は、動植物検疫は必要ありません。

調味料は、GSO（湾岸協力会議標準化機構）（法規則・基準名）において規格が定められています。

サウジアラビアは、湾岸協力会議（GCC）の標準化機構であるGSO（Gulf Cooperation Council Standardization Organization：湾岸協力会議標準化機構）が発行する規格（技術規則）を採用しています。GSO規格は、GSOスタンダードストアのウェブサイトから購入が可能です。

サウジアラビアでは、コーデックス規格を採用し、サウジアラビア食品医薬品庁(SFDA)の発行規格「SFDA.FD / GSO 382:2021農産物および食品中の農薬の最大残留許容量（Maximum Limits of Pesticide Residues in Agricultural and Food Products）」で、食品の残留農薬の最大許容量について規定しています。規格は、湾岸協力会議標準化機構(GSO)スタンダードストアのウェブサイトから購入が可能（有料）です。

調味料は、重金属・汚染物質・微生物などの規制の対象となります。

サウジアラビアでは、重金属と汚染物質に関する基準としてGSO規則を採用し、「GSO FD 193:2021 食品中の汚染物質・毒素」に準拠しています。また、微生物に関する基準としてもGSO規則を採用し、「GSO1016:2015微生物の規制について」に準拠しています。規格は、GSOスタンダードストアのウェブサイトから購入が可能（有料）です。

調味料は食品添加物規制の対象であり、サウジアラビアでは使用が許可されている添加物についてポジティブリスト制が導入されています。このポジティブリストは湾岸協力会議（GCC）の技術規則であるGSO 2500:2022によって定められていますが、GSOの規格に記載されていない添加物については、国際的な基準であるFAO（国際連合食糧農業機関）によるCODEX STAN 193が補完的な基準として用いられています。これらの規則および最新情報は、サウジアラビア食品医薬品庁（SFDA）の公式ウェブサイトで確認が可能です。
GSOはGCC加盟国共通の標準や技術規則を策定する組織であり、サウジアラビアを含む加盟国はこれを基に国内規制を整備しています。一方で、SFDAはサウジアラビア国内においてGSO規格に基づく食品安全規制の施行と管理を管轄しています。国際基準であるCODEXもGSO規格の補完として重要な役割を担っているため、両者を意識した包括的な確認が求められます。
また、甘味料は、GSO840:1997「食品に使用が許可されている甘味料の測定法」の基準を参照してください。添加物としてアルコールの使用は認められていません。（「7.その他」を参照）

サウジアラビアでは、食品用の容器・包装に関する規制は「GSO 839:2021食品包装‐パート1：一般的要件（Food packages-Part 1: General requirements）」と、サウジアラビア標準化公団（SASO：Saudi Standards, Metrology and Quality Organization）が発行している食品の包装・ラベルに関する基準に準じます。

その他、プラスチックを使用する場合は「GSO1863:2021 食品の包装に使用されるプラスチックパッケージの要件と仕様」が適用されます。

規格は、GSOスタンダードストアのウェブサイトから購入が可能です（有料）。

日本から輸入する調味料は、GSO規格である「GSO9:2022 包装食品のラベル表示（Labeling of prepackaged food stuffs）」により次の項目を、英語またはアラビア語で表示することが求められます（消費者向け表示はアラビア語必須）。ただし、消費者への直接販売を意図していない、レストラン、病院、配給施設、原材料として食事の調理サービスに使用される（業務用の）場合は、GSO9:2022上の消費者向けラベル表示義務の一部が免除される場合があります。規格は、GSOスタンダードストアのウェブサイトから購入が可能（有料）です。

また、食品ラベルには、ハラール、製品の品質、またはオーガニック製品に関連する主張、シンボル、ロゴ、またはマークを正当な証拠なしに含めてはならないという規則があります。

備考：栄養素等表示に関するガイドライン：GSO 2233:2025（有料、関連リンクから購入可能）の4.4.11を参照

サウジアラビアでは、イスラーム教の戒律に従い、アルコール飲料や意図的にアルコールを添加した食品の輸入・流通は厳格に禁止されています。ただし、しょうゆや酢など、発酵過程で自然に発生するアルコールについては、GCC統一規格であるGSO 2538:2021「食品中のエチルアルコール（エタノール）残留物の最大許容量」により、食品の種類ごとに最大許容量が定められています。この基準値を超えるアルコールが検出された場合、製品は不適合とみなされます。 日本のしょうゆはソース類に分類され、0.3%以下（体積対重量比）であることが求められます。

調味料に微量の酵母などが混入し、輸送中の高温環境により発酵が進んで製品中のアルコール濃度が上昇するリスクがあります。特に夏季の輸送時には注意が必要です。

調査時点：2025年6月

日本から調味料を輸出するにあたって、サウジアラビア側の輸入者は輸入事業者登録および商品登録を行う必要があります。

【輸入業者登録】

• サウジアラビア国内法人である輸入業者が、サウジアラビア食品医薬品庁（SFDA）のE-Service（Food Registration and Clearing System：FRCS）システムにアカウントを作成し、必要書類を提出して輸入業者として登録します。
• この登録が完了していないと商品登録はできません。

【商品登録】

• 輸入業者はFRCSにログインし、輸入予定商品の情報を登録します。
• 登録は輸入者単位で行われるため、同一商品であっても輸入者ごとに新規登録が必要です。
  食品の登録費用は、製品の種類によって異なります。2025年6月時点では、一般的な食品（栄養補助食品などを除く）には、登録料はかかりません。登録は更新制なので、有効期限に注意して更新をする必要があります。

【登録時に入力・提出が必要な主な情報】

• 製品名（英語・アラビア語）
• バーコード
• ブランド名・トレードマーク
• HSコード
• 原産国・製造国
• 実重量・内容量
• 成分情報（配合比率含む）
• ラベルデータ（SFDA.FD/GSO9:2022規則準拠）
• 食品によっては、次の証明書が求められる場合があります。
  • 原産地証明書（コピー）
  • ハラール証明書（原本）
  • SFDAが要求するその他の文書または証明書

【ラベル情報登録・事前審査】

• 商品のパッケージラベル情報をFRCS上で提出し、SFDAの規制（SFDA.FD/GSO9:2022）に適合しているか審査を受けます。
• ラベルには、製品名、成分、原産国、使用方法、保管条件などがアラビア語・英語で記載されている必要があります。

【倉庫登録・管理者登録】

• 輸入者は、SFDAから認可を受けた倉庫（保管場所）と有効な倉庫管理者を登録します。
• 倉庫の住所、管理責任者名（アラビア語対応）、サウジアラビア国内の通関業者情報も必要です。

【変更時の再登録】

• 製品の製法やラベル内容に変更があった場合は、再度商品登録・ラベル登録を行う必要があります。

【Saberシステム】

サウジアラビア政府は、2018年度以降、通関手続きを簡素化することを目的としてオンラインプラットフォーム「Saberプラットフォーム」を導入しました。2020年1月以降は輸出前に全輸入品が同プラットフォームへの事前登録の対象となっています。サウジアラビアの輸入者が、Saberプラットフォームにログインし、製品情報などの必要情報を入力して登録審査を申請する必要があります。入力内容に基づき、システム上で輸入可否や輸入規制・条件、船積前検査の要否が判定されます。船積前検査が必要とされた場合、日本の輸出者はあらかじめサウジアラビア政府指定の検査会社へ検査を依頼します。検査会社は書類の評価および船積前検査を実施し、SASOが定める製品規格および要求事項を満たしていることを確認したうえで、輸入者に適合証明書を発行します。

【Saberシステムの登録方法】

• Saber公式サイトにアクセスし、「Create Account（アカウント作成）」を選択。
• アカウントタイプを選択し（輸入業者、個人利用者、地方製造者、政府機関など）必要情報を入力。
• 商業登録（Commercial Register,CR）番号、会社名、所在地、連絡先、アカウント種別などに応じた証明書（国民IDや居住ビザなど）を申請し、EmailやSMSによる認証登録を行う。
• Product Certificate of Conformity (PCoC：製品適合証明書)の申請を行う。
• ログイン後、「Certificate of Conformity request」「Conformity for regulated products」へと進む。対象製品がリスト表示されるので当該製品を選択し、「Next」をクリック、モデル番号を入力する。
• 地域および審査機関オフィスを選択し「Send request」を実行。審査機関が申請承認後、請求書が発行され支払いに進む。支払い完了後に審査・適合性の判断がされる。審査後に証明書のダウンロードが可能になる。
• Shipment Certificate of Conformity(SCoC：出荷証明書)の申請には、New shipment request（新規出荷申請）」をクリックする。
• 申請名（Shipment Reference name）を入力し、対象製品を選択。申請内容を確認後、「Request ready to complete」で「Complete request」に。
• 各製品にモデル情報・価格などを入力し、「Send request」で出荷申請を完了させる。
• 審査機関が承認後、「create certificate」で請求書が発行され支払いを行い、その後に出荷証明書がダウンロード可能となる。

2025年以降、出荷前に製品適合証明と出荷証明の両方が義務化されている。また、書類に不備がある場合は審査が保留され、追加資料を求められる。

日本から加工食品（調味料）を輸入するにあたっては、次の書類が必要になります。

【補足情報】

• 消費期限証明書は、GSO加盟国（サウジアラビアを含む）では、輸出前に食品ラベルへ製造日および消費期限の両方を印字することが要件とされています。そのため、通常は商品ラベル自体に消費期限を表示する必要があります。ただし、例外的にラベルへの期限表示を省略できるケース（非最終消費者向け製品や業務加工原料などの一部）には、代替書類として消費期限証明書の提出を求められる可能性があります。
  一方で、ラベルに消費期限が明記されている場合には、当局への期限証明書提出が免除されると案内されることがあります（実務上もラベル表示をもって十分と判断されるためです）。
  なお、調査時点ではSFDAが独自に定めた「消費期限証明書」の様式は確認できませんでした。従って、メーカーが作成した証明書（英文）を日本商工会議所経由で公証し、提出するのが一般的です。
• 衛生証明書は、日本政府から発行されないため、サウジアラビアの認定を受けている「一般社団法人 日本食品認定機構（JFCO）」を通じて発行する必要があります。この証明書は、SFDAが指定するフォーマットで発行する必要があり、当該フォーマットは関連リンクの「サウジアラビアに食品を輸入する際の条件（Conditions & Requirements for Importing Food to the Kingdom of Saudi Arabia）」および「サウジアラビアに食品を輸入する際の規制（Food Clearance Conditions and Requirements）」からダウンロード可能です。
• パッキングリストやラベルは、アラビア語または英語で作成する必要があります。ラベル表示はアラビア語が必須であり、英語などの併記も可能ですが、内容は同一でなければなりません。
• ハラール証明書は、動物由来成分を含む場合や特定の品目において必要となります。成分中に牛・鶏由来のゼラチンや動物性エキスを含む製品、または製品自体に「Halal」マークを表示して販売する場合にハラール証明書の提出が求められます。ただし、動物由来成分を含まない一般的な調味料については不要です。

詳細は、関連リンクのサウジアラビア食品医薬品庁（SFDA）「食品通関の条件および要件」(英語)7ページを参照してください。

サウジアラビアに輸入される貨物には次の検査が実施されます。

【リスク分類】

• 高リスク食品（例：肉類、乳製品、卵、魚介類、生鮮農産物など）は、より厳格な検査や追加証明書（例：ハラール証明書、衛生証明書、植物検疫証明書など）が求められます。
• 低リスク食品（例：加工食品、缶詰、乾燥食品など）は、必要書類や検査の頻度が比較的少なくなります。

【検査頻度】

すべての輸入食品は、サウジアラビア到着時にSFDAによる書類審査および必要に応じてサンプリング検査が実施されます。

サウジアラビアでの事業展開には次の手段が検討されます。

なし

調査時点：2025年6月

日本から輸入される加工食品（調味料）には5％の関税が課されます。

サウジアラビアへの輸入関税は、GCC統一関税同盟法により、食品を含む多くの品目の税率は5%（GCC諸国からの輸入品は免税）と定められていますが、一部例外もあります。例えば調味料では、ケチャップやマヨネーズの関税が12％とされています。
品目別（HSコード）の関税率は、ザカート・税・関税庁のウェブサイトから検索することができます。

2018年1月1日からすべての食品・飲料に一律5％の付加価値税（VAT）が導入され、2020年7月には、その税率が5％から15％に引き上げられました（食品などの軽減税率なし）。

なし

ハラール認証

ハラール認証は、SFDAによって認められた認証機関からの証明書が必要です。サウジアラビア向けのハラール証明書の発行団体は、調査時点では宗教法人日本イスラーム文化センター（Japan Islamic Trust）が該当します。
対象は肉や家きんおよびその加工品に限らず、ゼラチン・動物抽出酵素・動物性脂肪などの動物由来成分を含む食品、あるいは「ハラール」の表記やロゴを使用する製品も含まれます。さらに、出荷（shipment）ごとに「出荷ハラール証明書」が求められ、製造施設や製品の登録も必要となります。
調味料についても、動物由来成分が含まれる場合は認証が必須です。動物由来成分を一切含まず、かつハラール表記をしない植物性調味料などは、必ずしも認証が必要ではありませんが、輸入者や通関で追加証明を求められる可能性があるため注意が必要です。