水産物の輸入規制、輸入手続き

東京電力福島第一原子力発電所事故の影響により、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、新潟、長野（10都県）の水産物は輸入停止中です。10都県以外の水産物については、政府作成の放射性物質検査証明書、産地証明書、また中国輸入業者には産地・輸送経路を記した検疫許可申請が要求されます。詳細は農林水産省および水産庁のウェブサイトをご確認ください。

「輸出入水産物検査検疫監督管理弁法」などの法令に基づき、水産物の輸入にあたっては通常の通関手続きのほか、検疫手続きを経なければなりません。食品安全国家標準のない水産物の場合は許可証明書類、輸入両生類、爬虫類、水生哺乳類動物、その他養殖水産物の場合は動植物検疫許可証の取得が求められ、いずれも貿易契約の締結前に取得する必要があります。

なお、日本からの輸入水産物（HS0302110000-0307999090、1212201010-1212209090、1603000090-1605909090）については契約締結前に検疫審査手続きを完了している必要があります。

水産物を含む食品における残留農薬基準については「食品安全国家基準・食品における農薬最大残留限度量」（GB2763-2016）に規定されています。

また、「動物性食品中動物用医薬品最大残留限量」（農業部2002年235号公告）を順守する必要があります。

水産物における重金属および汚染物質の基準値については「食品中汚染物質限度量」（GB2762-2017）に規定されています。

また、生鮮、冷凍水産物の基準については「生鮮・冷凍水産物衛生基準」（GB2733-2005）に規定されています。

一部品目については、重金属や汚染物質に関する中国の基準に適合しているか官能検査を実施する必要があります。また、その試験成績結果を衛生証明書発行申請時に添付するよう求められています。詳しくは厚生労働省の「対中国輸出水産食品」を参照してください。

水産物に限らず、食品の成分として使用できる添加物は、主に国家衛生行政部門が公布した「食品添加物使用標準」（GB2760-2014）によって規定されています。

中国に輸入される水産物の包装材は食品安全国家標準に適合しなければなりません。

食品安全国家標準については、「食品安全国家標準 食品容器、包装材料用添加剤使用衛生標準」（GB9685-2016）、「食品安全国家標準 食品接触材および製品の汎用的安全要求」（GB 4806.1-2016）などの主要な標準が適用されます。また、包装の具体的な材質に応じて「食品安全国家標準 食品接触用プラスチック樹脂」（GB 4806.6-2016）などの具体的な一連の標準に適合している必要があります。

輸入水産物の外包装については、「輸出入水産物検査検疫監督管理弁法」に基づき、輸入水産物は完全でかつ容易に破損しない外包装および完全に新しい無毒無害の内包装・外包装でなければならず、消費者の知る権利を保障するため、内包装・外包装にはさらに、頑丈で、明瞭で、識別の容易な中国語と英語の表示を付し、以下の内容を明記しなければなりません。

なし

中国向けに輸出する水産物の取扱施設は、厚生労働省を通じて国家質量監督検験検疫総局への登録が必要となります。詳細は「厚生労働省 対中国輸出水産物」をご参照ください。また、海外の水産物輸出業者または代理業者は、国家質量監督検験検疫総局に届出をしなければなりません。中国における水産物の輸入業者はその所在地の検査検疫機関に対し届出を行わなければなりません。

水産物の通関に必要な書類は次のとおりです。

水産物は入国港の検査検疫機関で検疫検査を受けます。現場検疫の内容は次のとおりです。

輸入水産物は、検査、検疫に合格した場合、輸入検査場の検査検疫機関により「入国貨物検査検疫証明」が発行され、生産、加工、販売、使用が認められます。

なし

中国における水産物の関税率は0～16％（MFN税率）となっています。品目により異なるため、中国税関のウェブサイトで確認してください。

中国において水産物を輸入する場合、水産物の受取人（輸入者またはその代理人）は、輸入「増値税」を納付しなければなりません。増値税率は11％です。
増値税の計算式は、以下のとおりです。

また、増値税は税関が「税関輸入増値税専用納付書」（中国語「海关进口增值税专用缴款书」）を発行した日から15日以内に納付する必要があります。

なし

水産物に限らず、食品経営許可管理弁法第2条に基づき、中国国内において食品の販売に携わる事業者は、食品経営許可を取得しなければなりません。

水産物を含む食品には、以下の内容を表示したラベルを付さなければなりません。

「輸出入包装済み食品用ラベル検査監督管理規定」によれば、輸入包装済み食品が次の状況のいずれかに該当する場合には、ラベル不合格と判定されることになっています。

「食品経営許可管理弁法」第11条に基づき、食品経営許可を取得するには、以下の要件を満たさなければなりません。

「中国食品安全法」および「輸出入食品安全管理弁法」の規定に基づき、水産物を含む輸入食品は、中国の食品安全国家標準および関連する検査・検疫要求に適合していなければなりません。

水産物に適用されるものとして「食品安全国家標準 動物性水産製品」（GB10136-2015）、生鮮・冷凍水産物に適用されるものとして「食品安全国家標準 生鮮・冷凍動物性水産物」（GB 2733-2015）が挙げられます。これらの標準には、食品添加物、食品に関係する製品中の病原性微生物、農薬の残留、動物用医薬品の残留、生体毒素、重金属などの汚染物質およびその他人体の健康に危害を及ぼす物質の限度量、ラベル表示、生産・販売過程における衛生上の要求、検査方法などが規定されています。