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米国の日本食と小売り ‐コロナ禍での市場トレンド‐

2021年01月07日

新型コロナウイルスの感染拡大が深刻な米国では、多くのレストランが営業活動を制限されるなど、飲食に関わる企業も大きな影響を受けている。こうした状況のなか、現地の小売店で、日本の食材や日本酒の売り方に変化が起きている。アトランタの日本食専門店での新商品発掘の試みや、ニューヨークでの日本酒の小売店向けプロモーションを取材した。

(8分25秒)


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