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シリーズ「ローカルの食×日本食品」 スウェーデン流のライフスタイルに商機!

2019年11月21日

「Fika(フィーカ)」と呼ばれるお茶の時間を楽しむ文化など、伝統的なスタイルを大切にする一方、健康や環境への意識が高く、進取の気風を持つスウェーデン。すしやラーメンの店は増えているものの、他の西欧諸国に比べて日本産の食品はあまり普及していない。また、ほとんどの家庭が共働きで、手早く調理できるものや、まとめ買いのニーズが多いという。そのスウェーデンで日本食品の商談会が開かれた。そこで、切り干し大根の商談を行ったバイヤーから、使い方について意外なアイデアが。現地のライフスタイルに合わせ、柔軟に市場を開拓しようとする企業の取り組みを取材した。

(13分26秒)


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