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日本のクラフトビール、海を渡る ‐本場米国で市場を獲得するには‐

2018年11月01日

世界最大規模を誇る米国クラフトビール市場。その人気を支えるのが「ミレニアル世代」と呼ばれる比較的若い消費者だ。量より質を重視するとされるミレニアル世代の心をつかむには、“日本らしさ”を体験できる新しい商品を提案していくことが重要という。一方で、実際にビジネスを進めるためには、現地の輸入業者等との協働が不可欠だ。本場・米国に日本産クラフトビールの価値をいかに伝え、市場でシェアを獲得していくか、その挑戦を取材した。

(10分18秒)

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