米国西海岸最大級の高級食品総合見本市「Winter Fancy Food Show 2020」に9年連続出展

WFFSは16カ国・地域から1,444社が出品する米国最大級の見本市です。小売店やレストラン、フードサービスなど多様なバイヤーが来場することから、日本企業の市場開拓・商談の場として非常に有効です。今回のジャパンパビリオンには42社・団体が出品。大部分は既に米国向けに輸出実績のある企業であり、西海岸を中心に更なる販路の拡大を目指します。
モチクリームジャパン（兵庫県）は、近年現地消費者の間で関心が高まるビーガン（完全菜食主義者）や乳製品アレルギーを持つ購買層向けに新たに開発した、モチ米を原料にしたライスチーズを売り込みます。野菜と寒天のみを原料とするシート状の新食材を出品するアイル（長崎県）は、本見本市出品を通じて米国への初輸出に挑戦します。同社にはジェトロの輸出専門家も同行出張し、会期中マンツーマンで商談支援を行います。

米国向け輸出の実現に向けては、「米国食品安全強化法（FSMA）」をはじめとする各種法規制に対応するほか、商談の場においてはバイヤーに対して端的に商品の魅力・特長や取引条件等を伝えることが肝要です。
これらの点について、ジェトロは現地在住の輸出支援専門家を講師に、出品者への事前説明会や個別相談会を通じてアドバイスを進めて来ました。会期中も当該専門家を中心に各社の商談を支援し、成果創出を目指します。