EUトランス脂肪酸の規制案を準備中 －食品に含まれる非天然トランス脂肪酸を2％以下に制限－

　EUは2018年10月、トランス脂肪酸の含有量に関する規制案を公表した。乳製品や肉、パン・菓子類など幅広く食品に含まれるトランス脂肪酸について、これら食品中の含有量を制限するものであり、日本の食品輸出にも少なからず影響を与えることになると考えられる。