欧州最大規模の屋上農場が誕生 アクアポニックスも取り入れ、都市型完全循環農業を目指す－

2018年4月、ベルギーの首都ブリュッセルに、総面積4,000平方メートルという欧州最大規模の屋上農場が誕生した。屋外での野菜や果樹の栽培に加え、敷地内に建設した温室では、魚の養殖と野菜の水耕栽培を組み合わせた「アクアポニックス」を行う。農場を運営するのは、完全循環型デザインを追求してきた建築家が設立したスタートアップ企業だ。既存の知識を結集して建設した農場は、消費者が多い都市部にあることを生かして出荷先と収益性を確保し、持続可能な都市型農業を実践することを目指している。