EUのNovel Food（新規食品）規制 －認可手続きを簡素化－

1997年3月15日以前にEU域内で大量に消費されていなかった食品は「Novel Food」（新規食品）と呼ばれ、これをEU域内の市場に投入するには欧州委員会の認可が必要となる。このNovel Foodに関する規制が20年ぶりに大幅改正され、2018年1月1日から施行された。本稿では、Novel Food規制の概要と、今回の法改正のポイントを解説する。