世界的評価が高まるチリ産オリーブオイル －特産の低酸度・高品質オイルが数々の国際顕彰を飾る－

近年、チリではオリーブオイル産業が急速に成長を遂げており、原料であるオリーブの栽培面積は20年前に比べて約5倍に増えている。チリのオリーブオイルは数々の海外コンテストで受賞するなど質の高さも評価されており、主要輸出産品のワインやサーモンに続く新たな産品として注目を集めている。