海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)
世界に羽ばたくフリット -投資と自動化で国際競争力を獲得-
(ベルギー)
ブリュッセル事務所発
2017年09月15日
ベルギーに「フリット」と呼ばれるフライドポテトがある。同国発祥とされ、すでに1世紀を超える歴史を持ち、2017年にはベルギーの無形文化遺産にも認定された。持続可能な成長を目指すベルギーのバレイショ加工業界は、25年前から設備投資や自動化を進め、同国をバレイショの一大輸出国へ変貌させようとしている。今回訪問したルトサ社の工場も、最新設備を備え、1日24時間、週7日という高い工場稼働率を実現。製品を豊富に取りそろえて、日本をはじめ世界各国で積極的に事業展開している。
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