植物性食品への‘ミルク’表示はEU規則違反 －欧州司法裁判所 “Soy milk”や“Almond milk”の表記は認めず－

欧州司法裁判所は、植物性の乳製品代替食品に「バター」や「チーズ」などの乳製品用語を使用していたドイツの企業に対して、EU規則に反するという判決を下した。「ミルク」や「バター」など乳製品用語は、「乳および乳製品を原材料に使用した食品にしか使用してはならない」というEU規則があることが判決の背景にある。同裁判所は当該規則を厳格に適用、原材料に乳製品を全く使用していない豆乳などの植物性代替製品は、説明が付されたとしても‘ミルク’などの表示をすることはできないとの判断を下したものである。