海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)

砂糖使用量削減のためのガイドライン公表 -加工食品9品目で年間20万トンの削減目標を設定-

(英国)

ロンドン事務所発

2017年07月31日

英国では小学校卒業段階の子どもの3人に1人が肥満である。砂糖が子どもの摂取カロリーに占める割合も英国政府が推奨する水準の約3倍に達しているなか、イングランド当局は9種類の加工食品に使用される砂糖量を2020年までに20%減らすための業界向けガイドラインを発表した。原材料の変更、サイズの小型化、砂糖含有分の少ない製品の販売拡大を通じて、砂糖の使用量を年間20万トン削減することを目標としている。

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