近代的スタイルの精肉チェーン店が急成長（パキスタン） －変わる国内の畜産業と食肉市場－

　パキスタンの家畜の飼養頭数は世界でも有数の規模であり、畜産業はGDP全体の約15％を占める。イスラム教の祭典「犠牲祭（イード・ウル・アズハ）」に代表される畜産市場には、近年、変化が見られる。具体的には、中東向けのハラール食肉の輸出が脚光を浴びている。また、国内市場向けに近代的な食肉小売事業を行う企業が、冷蔵トラックなどによるコールド・チェーンや品質・衛生管理による高付加価値化を武器に急成長している。