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海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)

“コンブチャ”の正体、昆布茶とは別物(米国) -2015年市場規模は5億ドル超との報道-

(米国)

ロサンゼルス事務所発

2016年07月25日

 “コンブチャ”は高い健康効果が期待できる飲み物としてもてはやされ、主にオーガニックや健康食材を扱う富裕層向けスーパーマーケットの売り場でよく目にする。しかし、その正体は日本の昆布茶とは全く別物だという。“コンブチャ”の正体を追った。

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