コーシャ認証取得にあたっての注意点　－まずは輸入業者に相談を－

海外のユダヤ教徒向けニッチ市場への販路拡大に強力なツールとしてコーシャ認証がある。さらに、ヘルシー、安全の安心感の下で購入している一般消費者が増加しており、コーシャ認証取得に関心をもつ企業も増えている。同認証取得にあたり発生するトラブルとその回避策について業界関係者に聞いた。