じっくり圧縮して作るコールドプレスジュース市場 〜現地製造販売会社に聞く〜

熱を加えずにじっくり押しつぶして作るコールドレスジュースは、栄養価が非常に高いとされ、健康志向アイテムとして米国で人気があり日本でもみかけるようになった。インドでも数社が既にこの市場に参入しており、ムンバイが本社のラキャンビバレジ最高執行責任者（COO）シュージャ・アーマド・シェク氏に、インドにおけるコールドプレスジュース市場について聞いた（2014年8月7日）。