拡大する乳糖不耐症対応食品市場

牛乳などの乳製品を摂るとお腹が痛くなるなどの乳糖不耐症（にゅうとうふたいしょう）は、世界的には約75％の成人に見られる。特にアジアでは、乳糖不耐症は成人の90％以上にあるといわれ非常に多い。一方ドイツでは、乳糖不耐症は全体の15〜20％にとどまり、あまり一般的には知られていない。