魚の培養脂肪のインパクファットが日本進出

細胞培養による魚脂肪の開発を手掛けるシンガポール発スタートアップ、インパクファット（ImpacFat）は10月1日、東京に拠点を設立すること発表した。同社がシンガポール国外に拠点を設立するのは初めて。

インパクファットは、科学技術研究庁（Aスター）傘下のシンガポール食料・バイオ技術イノベーション研究所（SIFBI）の主任研究員で、脂肪由来の幹細胞の研究を専門とする杉井重紀氏が2022年に創業した（2022年5月26日記事参照）。細胞培養した魚の脂肪を、食品やサプリメント、化粧品用の機能性原料として開発。魚の脂肪に含まれるオメガ3脂肪酸（DHA・EPA）が、健康維持、美容などに効果があるとされており、当面はスキンケア商品の開発に取り組み、2026年の商用化を目指す。

同社は、JR東日本が開発する高輪ゲートウェイシティ内の「Link Scholar’s Hub（LiSH）」に、オフィス兼ラボを設立する。同ラボを拠点に、日本の研究機関や企業、政府機関と連携して、細胞培養バイオテクノロジーの社会実装を加速させる方針だ。

東洋製罐GHDなどから資金調達

また、インパクファットは、東洋製罐グループホールディングス（GHD）（本社：東京都品川区）、リバネス（同東京都新宿区）傘下の144ベンチャーズ（本社：シンガポール）と、バイオ医薬品などの開発製造受託（CDMO）会社エスコ・アスター（本社：シンガポール）のリン・シャンラン最高経営責任者（CEO）からシードラウンドの資金を調達した（投資額非公表）。東洋製罐GHDが細胞培養の開発に取り組むシンガポールのスタートアップに投資するのは、シオック・ミーツ（現在はウマミ・バイオワークス）に次いで2件目となる。

杉井氏は10月2日、ジェトロとの書面インタビューで、「各分野に強みのあるパートナーと組むことによって、インパクファットの研究開発活動がさらに加速し、健康に良い魚脂肪が世に広まることを期待する」と抱負を述べた。

（本田智津絵）