米国向け食品のトレーサビリティー義務が延期、タイ政府は事業者に準備要請

タイ商務省外国貿易局は5月16日、米国食品・医薬品局（FDA）が「特定の食品のトレーサビリティーに関する追加的な要件に関する規則」の順守期限を30カ月延期したと発表した。当初の順守期限は2026年1月20日だったが、FDAは2025年3月20日に同規則の順守期限の延長意向を示していた。

食品トレーサビリティー規則（注）は米国食品安全強化法（FDMA）の一部で、2023年1月20日に施行された。同規則では、食品トレーサビリティー・リスト（FTL）に記載された食中毒が発生するリスクがある食品を製造・加工・包装・保管する国内外の事業者に対し、次の記録を保持し、FDAに対して迅速に報告することを求めている。

• トレーサビリティー・ロットコード（LTC）
• 食品トレーサビリティー計画
• 食品流通の要所（CTE）の記録

この規則は、公衆衛生を守り、汚染の可能性がある食品を迅速に特定・回収することを目的として策定された。FTLに記載されている食品には、（セミ）ソフトチーズや殻付き卵、ナッツバター、葉物野菜、魚介類、甲殻類、二枚貝が含まれる。

また、事業者は食品のリスク評価のために、科学的情報（査読済み）や米国予防管理センター（CDC）のデータを収集する必要がある。リスク評価の項目には、食中毒の流行の頻度度や、食中毒の性質と重症度、食品の汚染の可能性や病原体の増殖性が含まれる。

タイ外国貿易局のアラダー・フアントーン局長によると、FTLに該当し、対米輸出をしている食品として、例えば、エビ（HSコード0306項、1605項）がある。同品目の2024年の輸出額は118億8,600万バーツ（約522億9,840万円、1バーツ＝約4.4円）で、タイの対米食品輸出総額（473億6,200万バーツ）の25.1％を占める。アラダー局長は、今回の規則に抵触する可能性のある輸出者に対し、規則をよく理解し、完全施行に向けて準備を進めるよう呼びかけている。

（注）食品トレーサビリティー規則の詳細はFDAウェブサイトを参照。

（藪恭兵、シリンポーン・パックピンペット）