くら寿司、ヒューストンに全米14番目の出店－運営会社社長やマネジャーに聞く－

回転ずしのくら寿司が、テキサス州ヒューストンに米国14番目となる店舗を8月25日にグランドオープンした。肉食文化が広く根付いているテキサス州で、どうファンを取り込んでいくか、同店を運営するKura Sushi USA（本社：カリフォルニア州アーバイン）社長の姥一氏とマーケティングプロモーションズ部マネジャーの江田秀臣氏に聞いた（8月24日）。