品質と提案力を武器に冷凍うどんの販路拡大−シマダヤの現地事業担当者に聞く−

麺メーカーのシマダヤ（本社：東京都渋谷区）は遼寧省大連市を拠点に、2012年から冷凍麺類の現地生産を開始し、直販に加え、地場の卸業者も活用しながら販路拡大に取り組んでいる。小売店と協力して販促イベントを仕掛けるなどの取り組みも展開、2014年3月からは北京市での販売も始まっている。同社の中国市場開拓について、2011年から現地に駐在している同社海外事業戦略室の加藤隆史リーダーに聞いた（5月28日）。