FDA、外国食品関連施設の検査を大幅強化−食品安全強化法の施行状況（1）−

食品安全強化法が2011年1月に制定されてから1年以上が経過し、同法の影響が明らかになってきた。その内容を3回に分けて紹介する。1回目は連邦食品医薬品局（FDA）による検査の強化を取り上げる。日本の食品関連施設への検査も既に始まっており、企業は適切な対応を求められる。