国内消費、輸出ともに好調な鶏肉産業−10年の1人当たり消費量、過去最高の見込み−

2010年の鶏肉生産量は、2年ぶりに前年比増の1,122万トンと予想されている。世界経済の回復による輸出の増加と、国内での牛肉価格の高騰や所得水準の向上による消費増が原因だ。