ソバ輸入業者の対応は冷静−輸出増値税の還付廃止の影響−

穀物、大豆とそれらの粉など合わせて84品目の輸出増値税還付が2007年12月20日に廃止された。その中でソバは、日本の自給率が2割前後、年間消費量約12万トンのうち7割程度を中国から輸入している。還付廃止の影響について、ソバの輸入状況、日本市場の動向に詳しい太洋物産の福中昇男・執行役員に聞いた。