生ハムの対日輸出が大幅増

2006年の豚肉・豚肉製品の対日輸出は、日本でのイベリコ豚（スペイン原産種の高級黒豚）と、その生ハム、ハモン・イベリコの人気沸騰により、数量ベースで前年比40.2％増えた。特に、衛生条件を満たして輸出が本格化した生ハムは、3.7倍にも増えている。政府は、イベリコ豚の中でも最高級品に位置付けられるべジョータ（どんぐり）の呼称を、特定の生産牧草地で飼育されたイベリコ豚だけに認める「新イベリコ豚品質規格法案」の制定を進めている。